———访河北省绿色食品协会常务副会长马占元
编者按:“瘦肉精”事件尘埃未定,“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”“爆炸西瓜”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现。为了从源头上杜绝食品安全问题的发生,保障人们的身体健康,近日,河北省绿色食品协会与河北省蔬菜行业发展联合合作总社,准备向社会推荐一批生产绿色农产品所需的肥料和农药。该活动对参与企业有哪些要求,目前的进展情况如何,对社会将产生何种影响……带着这些问题,本报记者采访了该活动推荐领导小组组长、河北省绿色食品协会常务副会长、农业专家马占元。
■生产绿色农产品要从源头生产资料抓起
“不图名不图利,只想实实在在为老百姓办点事。”当记者问到绿色食品协会举办此次活动的初衷时,这位本该安享晚年的老农业专家如是说,近几年来,人们对食品安全的关注程度越来越高,对绿色食品需求日益扩大,可以说,食品安全是全人类的追求,生产绿色农产品是农业生产者的天职和责任,只有有了绿色、健康的农产品才会有安全的、绿色的食品。生产绿色农产品最关键的因素是在农产品生产过程中所投入的生产资料的质量、成分是否安全可靠。换句话说,只有农产品在生产过程中投入的化肥、农药及生产工艺是无毒无害的,并且能按标准化生产的产品,生产出来的农产品才能保证是安全、绿色的。
但是,纵观目前的农资市场,生产厂家众多、产品质量参差不齐、经销商水平良莠不一,这就造成一些生产厂家和经销商为了追逐更大的利润空间,把一些假冒劣质产品、甚至一些能够对农作物造成肥害药害的农资产品销售给农民,这种恶劣行为不仅侵害了农民的根本利益,而且对人类的食品安全带来了很大的隐患。
为此,马占元认为,要想保证老百姓吃到安全绿色食品,严把农业生产投入品至关重要。河北省绿色食品协会是由热心于绿色食品管理、科研、教育、生产、贮存、销售、监控等专业单位和个人自愿组成,是倡导、推动健康、安全食品生产的非盈利性组织。该会有责任为安全、绿色食品的生产及推广作出努力。
■重细节,看成效,推荐绿色农资产品
为了更好的推动健康、绿色农产品的生产,以求让人们吃上安全、绿色食品,河北省绿色食品协会决定对目前为农产品生产提供投入品的生产企业进行筛选,为河北的农产品生产者筛选出符合要求的农用生产资料,向农民、农业专业合作社进行全力推荐。
马占元告诉记者,符合有机绿色农产品的投入品(或农业生产资料)主要有以下几方面的要求:
第一,安全性。所谓安全性,主要是不污染土壤,可维持土壤的可持续生产状态;不能对农产品产生污染,危害人们健康;
第二,符合河北省土壤、气候特点,是生产成本低、产投比合适、农业生产效益相对较高的产品;
第三,要使用简便、省工省力,适合农业生产需要的产品;
第四,这些投入品必须是经过农业部认可,取得了合法生产许可的产品;
第五,这些投入品必须是能批量生产,可以在河北省较大面积推广应用。
马占元表示,为了确保评选出的产品真正符合要求,此次活动将在不同地力条件做规范的重复试验,对所有的参试产品进行实际种植应用的评比试验,力求取得科学数据。并将组成土壤肥料、农业环境、作物栽培、农产品检测等方面权威度高的专家组进行综合评价排比,筛选推荐适合河北省需要的安全绿色农业生产投入品,向各农业专业合作社、种植大户及农民进行推荐,并组织在全省经济作物产区大力推广。
此次活动需要国内有关企业提供样品及试验费用,河北省绿色食品协会将本着公平、公正为企业负责、为生产者负责、为消费者负责的态度,严格进行试验筛选。
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河北蔬菜规模发展亟需绿色农资产品
2010年河北省瓜菜播种面积在确保粮食生产政策环境下继续保持稳定持续增长,达到1864万亩;总产量7574万吨,居全国第二位,比2005年增长627万吨,增长9%;总产值1127亿元,比2005年增长573亿元,增长103%,连续十年居全省种植业之首。截止目前该省瓜菜播种面积10万亩以上的县有60多个,30万亩以上的有11个,全省形成了一大批规模化集中蔬菜产区。
河北省计划2011年蔬菜种植面积达到1900万亩,到2012年发展到2000万亩,到2015年达到2500万亩。为了促进河北省蔬菜行业的发展,在全省建设24个蔬菜示范县,今年24个蔬菜示范县的蔬菜面积是600万亩,明年要达到670万亩。
环首都绿色经济圈绿色有机蔬菜基地建设项目,共涉及滦平、丰宁、兴隆、涿鹿、赤城、怀来、大厂、三河、香河、安次、广阳、固安、涿州和涞水14个县(市、区,下同)。2010年14县蔬菜播种面积201万亩,总产量702万吨,总产值83亿元,其中设施蔬菜面积60万亩,占14县蔬菜播种面积的30%;供应首都蔬菜量约70万吨,占北京市场份额的15%,其中供应北京中高端市场蔬菜量约4万吨,约占北京中高端市场份额的6%。
目前14县无公害蔬菜环评认定基地面积93.5万亩,通过无公害认证的蔬菜产品246个,通过绿色食品认证的蔬菜130个,通过有机农产品认证的蔬菜13个。目前认证绿色食品、有机农产品、地理标志产品面积2.3万亩,占蔬菜面积的1.1%,产品数量仅占蔬菜产品总数量的2%。到2015年,环首都绿色经济圈14县蔬菜播种面积达到250万亩,力争达到300万亩,总产量达到1000万吨,总产值200亿元。供应首都总量较2010年翻两番,达300万吨,占北京市场份额的60%。
河北省蔬菜种植面积在全国处于领先地位,因处于环京津位置,蔬菜行业还要大力发展,并且要大力发展绿色蔬菜,特别是环京津的蔬菜示范县,要以发展绿色蔬菜为主,这就需要大量种植绿色蔬菜的农药和肥料。