“庄稼一枝花，全靠肥当家。”然而，化肥用量过多、使用不当，不仅增加了农业成本，也对生态环境带来影响。在资源要素紧绷、种植效益偏低、环境承载压力不断增大的情况下，需转变发展理念，加快形成绿色发展方式，大力推进果菜茶有机肥替代化肥行动。
有机肥的主要来源有禽兽粪便、作物秸秆、豆粕、棉粕等。农民一直有使用有机肥的传统，开展果菜茶有机肥替代化肥，从一定程度上来说是传统农业的回归。
化肥被称为作物的“粮食”，研究表明，它对粮食增产的贡献率达到30%至50%，保障国家粮食安全和重要农产品的有效供给，化肥的确发挥着重要作用。但由于过去对作物的高产高质追求，导致了化肥过量施用，不仅带来成本的增加，生态环境也因此亮起了“红灯”。为此，今年初，农业部印发《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》，大力推进有机肥替代化肥。
资料显示，过去10年，我国粮食等主要农产品成本年均增长都在10%以上。化肥投入过量是果菜茶成本上涨的重要因素。目前，我国果树亩均化肥用量是日本的2倍多、美国的6倍、欧盟的7倍。农业生产遇到成本“地板”和价格“天花板”的双重挤压，不仅影响农民增收，也影响竞争力的提升。此外，化肥过量施用还带来土壤质量的退化和水体的污染。
当前我国化肥用量较大的作物主要集中在蔬菜、水果和茶上，有机肥施到土壤里后，土壤微生物对有机肥的分解转化能够激活土壤活性，提高土壤肥力，可以促进植物的根系生长，促使水果、蔬菜等的口感品质得到提升。
据测算，全国每年产生的各类有机肥资源养分总量约7400多万吨，但实际利用不足40%。另一方面，近年来，各地开展一系列有机肥替代化肥试验示范，推广畜禽粪便堆沤还田、施用商品有机肥、沼渣沼液无害化处理还田、生草覆盖等技术模式，为有机肥替代化肥提供了可复制的经验。
让作物缺什么补充什么、需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，并将肥料精确“点滴”到作物根部，确保节水节肥增产。
除了市场主体的引导，有机肥广泛推广还离不开政策的支持。今年初，财政部下拨了果菜茶有机肥替代化肥的专项补助资金。同时，农业部鼓励各地加大对有机肥应用的投入，采取贷款贴息、设立引导性基金等方式，撬动各类社会资本参与有机肥替代化肥。
