大熊说农
一到周末,城市周边的各种大小公园就人满为患,某些路段还出现堵车情况,遇到雾霾天气,本想去山里躲一躲,结果根本开不到景区。城市里的人越来越多,生活条件也在不断提高,几乎家家都有车,活动范围逐步扩大。可面向城市人的消费,提供的还不够,或者说提供给消费者的选择太少了。因此,未来针对城市周边2-3小时以内车程的休闲场所将迎来发展高峰。
前几天随朋友到城市郊区一生态园开会、用餐。距城市半小时路程,周围环境也不错,农田环绕,园内规划也很漂亮。突然一吸鼻子,闻到一股刺鼻味道,经询问,在生态园1-2公里的地方,坐落着着一家糠醛厂,味道就是从糠醛厂飘来的。中场休息时,很多参会朋友到院子里透气,都在质疑,有这么难闻的味道怎么还能叫生态园呢?实际上该处生态园经营的还不错,那么为什么还有人来呢?主要还是城市里的人可选择的机会不多,想离开城市,寻找一个用餐环境美好、优雅的休闲场所并不容易。这里虽然有点味道,可其他方面可能满足他们的要求。
这几年生态园已没有那么火爆,几年前,全国各地都在城市周边圈地建设生态园,说白了也就是一场城市郊区建设餐厅的运动。互相模仿,互相抄袭,没有自己特色,经营状况也不太满意。
如果我们从自身需求出发,建设一些有特色的,能满足家庭休闲、学习,朋友聚会、用餐等方面需要的生态园,还是很有市场需求的,并且是持续性的。我们到的这家生态园,气味那么难闻,他们能经营多长时间?如果周边另有一家生态园,环境、餐服比这边好,空气又新鲜的话,它还有生存必要吗?满足消费者的需求也是供给侧改革的一个方向。目前真正创新、可满足消费升级的改革供给侧还远没有跟上。很多人讲现在做什么都很难,实际上不一定是很难,而是自己思维没跟上,没有真正提供高端消费的需求。目前看,很多领域高端需求越来越明显,但高端供给远远不足。根据客户需求,提供有效的针对性供给,不仅不会过剩,还会不足。