我是一枚核桃，你真的了解我吗？

又名胡桃，从名字上大家可以看到，我就是一个来外物种。在历史上确实有记载，西晋时期张华著作《博物志》中记载：“张骞使西域还，乃得胡桃种”。这就是大家叫胡桃的出处。另外还有很多带“胡”的物种，比如胡瓜（黄瓜），胡菜（芫荽，香菜），胡琴、胡麻、胡椒、胡豆、胡萝卜等。是不是联想到小时候家里的洋火，洋柿子、洋布、洋胰子、拉洋片等，从名字上就知道是国外来的物品。

那么到底核桃是不是张骞带回来的呢？考古学有了另外的解释，在磁山文化发掘中，发现了7000年前碳化的核桃壳，这说明核桃不仅有张骞引进的品种，在我国中原就是核桃的原产地。另外在成都的考古发现，成都最早古城发现3个4600年前随葬核桃。

说起核桃，全国各地都有种植。不免的大家都会晒一晒家乡那古老的核桃树。新疆叶城是核桃之城，他们有几颗千年核桃树，被专家测定后认为距今已有1590多年的历史；西藏核桃也是一大类，专家寻找到一颗古老的核桃树，测定结果是生长了1500年以上；云南核桃也很出名呀，漾濞核桃还是个有名的品种，人家那也有一棵古核桃树，经测定生存时间达到1160多年；汾阳的孝义市也发现一颗古老的核桃树，经测定生长期已经超多680年。还有河南，陕西等地纷纷寻找古老的核桃，确定年龄，以提高当地核桃知名度。一点不亚于全国各地抢名人出生地的战争。

核桃树浑身是宝，大家熟悉的是拿锤子砸开了，吃核桃仁。实际上核桃叶可以杀虫做农药，植物源绝对环保安全；核桃没有成熟时的青皮，可以晒干了入药，叫做青龙衣；是不是很多城市的小伙伴不知道我们核桃还有一层外种皮呀！日常看到的核桃已经剥离了外种皮。坚硬的种壳，可以做上好的活性炭，脱脂后还可做滤料，也是很环保呦。核桃仁之间还有一层隔膜，医生常把它称作“分心木”，也是一味很好的药材，但是要注意，一些新品种，分心木退化，就没有相应的功能了。
 

然后是核桃仁，这个吃法就更多了，生吃，炒吃，炖吃等等。现代工艺更是把核桃仁的优质油脂提取出来，把蛋白分离，真是吃干榨净呀。甚至还有人打起了核桃树上毒蛾幼虫（霸角儿）蛹的主意，说这是高级蛋白质，恐怕有些你心里接受不了吧？在农村，母鸡最喜欢在核桃树下捡那些掉下来的霸角儿吃，下的蛋很香。据说过去闹灾荒，农民朋友还吃过核桃的雄花序呢！

说完了吃，再看看核桃木，这可是上好的硬木材料，专家说了核桃木是最优良的家具用材之一，用于高档家具，橱柜，工艺品和雕刻品等。还可以以制造枪托，枪柄。当然我们核桃家族还有一类文玩核桃，那价格坐过山车似得，我的小心脏有点受不了。看看我这一枚小小核桃有很多作用，你还舍得吃吗，还是种下来，等待更多的回报吧。