有机肥替代化肥是促进农业节本增效的迫切需要,是促进产品提质增效的迫切需要,是促进循环农业发展的迫切需要,是保护农业生态环境的迫切需要,可减化肥、提品质、种养循环、治理面源污染、提升耕地质量。
全国农业技术推广服务中心副处长 杨帆
有机肥施用情况
目前,我国有机肥企业2961个,年设计生产能力3191.8万吨;年实际产量1514万吨,占设计生产能力47.4%。按规模分:年产量在5000吨以下的企业1353家,占总数45.7%;5000-20000吨企业有1075家,占总数36.3%;20000吨以上企业有551家,只占总数的18.6%。按产品分:有机肥企业1840家,占62.1%;有机无机复混肥企业811家,占27.4%;生物有机肥企业311家,占10.5%。
苹果亩均有机肥用量130-1000公斤,占养分总投入的20%-30%左右。柑橘主产区亩均有机肥用量9.8公斤(N+P2O5+K2O,下同),占养分总投入的11%左右。主要设施蔬菜亩均有机肥养分用量65.9公斤占总养分投入的41.7%,区域间不均衡现象突出。主要露地蔬菜亩均有机肥养分用量25.2公斤,不足总养分投入量的1/3。我国茶园亩均有机肥养分用量只有9公斤,占总养分投入量的15%。
实验表明,苹果生产中连续5年50%有机肥替代,显著提高苹果产量、品质,效果均优于单施化肥处理。柑橘长期试验结果表明,50%有机肥替代有效缓解土壤酸化、提高土壤有机质及土壤保肥、供肥能力。茶叶初步试验显示,有机肥可以替代30%的氮肥,若保持有机肥用量,逐步降低化肥用量,化肥替代率达到20%以上可行。设施蔬菜化肥和有机肥用量均大,在化肥和有机肥同时减施基础上,提高有机肥养分所占比例,从42%提高到60%;露地蔬菜有机肥用量普遍偏低,有机肥替代化肥比例可由31%提高到50%-60%。
区域重点与技术模式
2017年,将选择100个果菜茶重点县(市)开展有机肥替代化肥示范,创建一批果菜茶知名品牌,集成一批可复制、可推广、可持续的有机肥替代化肥的生产运营模式。力争用3-5年时间,初步建立起有机肥替代化肥的组织方式和政策体系,集成推广有机肥替代化肥的生产技术模式,构建起果菜茶有机肥替代化肥长效机制。苹果:重点在黄土高原苹果优势产区、渤海湾苹果优势产区。柑橘:重点在长江上中游柑橘带、赣南-湘南-桂北柑橘带、浙-闽-粤柑橘带。设施蔬菜:重点在北方设施蔬菜集中产区。茶叶:重点在长江中下游名优绿茶重点区域、长江上中游特色和出口绿茶重点区域、西南红茶和特种茶重点区域、东南沿海优质乌龙茶重点区。
我国有机肥资源利用方式主要分为秸秆还田、堆肥、商品有机肥及绿肥。有机肥替代化肥四种基本技术模式:一是有机肥+配方肥模式。结合测土配方施肥,制定有机无机合理配比的科学施肥建议,鼓励农户施用堆肥,应用商品有机肥和生物有机肥。二是堆制有机肥替代化肥模式。三是沼肥替代化肥模式。四是生草/绿肥还田。
有机肥替代化肥的目标:一是化肥用量明显减少。到2020年,果菜茶优势产区化肥用量减少20%以上,果菜茶核心产区和知名品牌生产基地的示范园区化肥用量减少50%以上。二是产品品质明显提高。到2020年,在果菜茶优势产区加快推进"三品一标"质量认证,创建一批地方特色突出、特性鲜明的区域公用品牌,推动品质指标大幅提高,100%符合食品安全国家标准或农产品质量安全行业标准。三是土壤质量明显提升。到2020年,优势产区果园土壤有机质含量达到1.5%或提高0.3个百分点以上,茶园土壤有机质含量达到1.2%或提高0.2个百分点以上,菜地土壤有机质含量稳定在2%以上。果、茶、菜地土壤贫瘠化、酸化、次生盐渍化等问题得到有效改善。