春节
老家对过年非常重视,乡亲们并不知道这个节日有什么特殊意义,就这样过了几百年,甚至几千年。
每到腊月二十几,为了迎接新年,最隆重的就是杀过年猪了。家里的猪都是吃蔬菜和野猪草长大的,肉质鲜嫩细腻且安全卫生。杀猪很热闹,谁家杀猪都会把寨子里老少都请去吃刨汤肉。没吃完的肉大部分将用柏树叶子熏成金黄的腊肉。
杀猪之后的一两天,家里重要的活路是扫扬尘。扫扬尘,是为了过年有个干净舒适的环境,还有扫除一年的霉运和晦气的寓意。每年这天,我就去奶奶家砍一根枝叶繁茂的苦竹,那苦竹远看像是一把巨大的掸子,母亲撑起苦竹将房子周围刷得干干净净。
年前准备
到了腊月二十八,这是一年最后一次赶集。这一场是必须去的,男女老少都去,街上人山人海,甚是热闹。这天除了购置年货,还有比较重要的事情——剃头。因为翻过年去的正月是不能剃头的。
腊月二十九,家里主要就是为大年三十做准备了。把赶集买来的红纸拿到二公家,二公将对联写好,就拿回来贴上。贴完对联,就要烧猪头了。猪杀了后,猪头上因凹凸不平,猪毛很难去净,就有了烧猪头这个程序。将一截木棍牢牢地插在院坝边的地上,然后把猪嘴巴掰开,扣在木棍上,待父亲烧了纸,敬了酒,放了鞭炮,就可以抱稻谷来烧猪头了。猪头烧好,刮干净后看起来金灿灿的,母亲将猪头砍成几大块,洗净放入锅中熬熟,再将猪肉一块块撕下来。每次熬猪头肉,我们几姊妹都是守在灶头边,目光齐刷刷地盯着锅里。
大年三十
大年三十终于到了,早上将饭做好,不能马上吃。要选几道好菜,抬至堂屋香火前面的大桌子上,让祖先们先行享用。家里的男丁烧了纸,敬了酒,放了鞭炮;还要在香火边、大门前、灶头上插上香,点上蜡烛;最后才能将菜抬回餐桌,一家人聚在一起吃饭。
三十的晚上,吃年夜饭是最热闹的,要请家里所有的长辈来。吃完过后,家里的男丁要去给另一个世界的长辈们的坟上“照亮”,“照亮”的蜡烛今后几天都必须连续亮着,熄了要去换。“照亮”回来就是等着凌晨开大门,开大门时必须要放很响的“开门炮”,意思是财门大开、开门大吉。
传统民俗
到了正月,每天是走亲戚窜门户和其他活动。不过每天都不一样且有规矩。初一是儿女去干爹家,初二是女婿去丈母娘家,初三以后,先是晚辈带着条方(切成长条的猪肉)去长辈家,后面几天便是长辈们来还礼。一般来说,这几天夜里,会有跳狮子灯、草把灯或龙灯的队伍来家里跳灯。主人听着咚锵的锣鼓声,只需把大门打开,在门口放一根板凳,上面倒一碗酒,他们就会进堂屋里跳,围着大桌子,时而翻上翻下,时而蒙面,时而打滚儿,煞是神秘。跳完以后,他们列队站在门口的板凳前念经,主人家烧完纸,敬了酒,象征性给一两块钱,他们便谢了主人家走了。
在老家,正月还有许多禁忌。初一必须早起,不然就会变成“懒汉”;前几天不能扫地,扫地会将好运扫出家门;洗脸水不能随意倒掉,要用水桶装起来,否则就会丢失财运;小孩子更不能挨打,正月挨打,一年到头都要被挨打……
现在老家过年已经没有小时候热闹了,大部分乡亲都在外面打工,一年回家一次,来去匆匆。不过,这也更让我们珍惜春节期间这段难得清闲的节日了。