三倍体牡蛎
不谈恋爱
肥宅单身狗
爱好吃饭
喜欢搞事业
Chromosome
和人类一样，普通牡蛎的两套染色体中，有一套是由母亲的卵子提供的，另一套是由父亲的精子提供的。
三倍体受精卵是由一个带有两组染色体的卵子和一组染色体的正常精子结合而成的，然而用这种方法生产的三倍体牡蛎孵化率一般只有80%，死亡率高达50-70%。
TRIPLOID OYSTER
Transformation
1993年，牡蛎界的一项伟大发明出现了——罗格斯大学的科学家们创造了一种四倍体牡蛎，它含有四套完整的染色体。四倍体牡蛎产生的精子或卵子天生拥有两套染色体，再与一只普通牡蛎杂交，便能得到100%的三倍体牡蛎，成活率也大大提高。
目前，三倍体技术已在许多物种中得到应用，如太平洋牡蛎等。三倍体牡蛎养殖基地分布在世界许多海域，包括我国山东、辽宁沿海地区。
牡蛎的性别决定机制是复杂的，不像人一样可以简单凭借有无Y染色体来区分雌雄;牡蛎多为雌雄异体，但也有两性畸形的种类;受温度、食物等环境因素影响，牡蛎可以改变性别，生活中可能会有很多转变。
大多数牡蛎个体属于雌雄异体，小部分为雌雄同体，但这一点也不影响口感，味道差不多。
牡蛎不仅性别“难以捉摸”，而且很难区分。雄性牡蛎和雌性牡蛎在外观上几乎没有区别。如需区分男性和女性，只需观察性腺。
三倍体牡蛎比普通牡蛎生长快，抵抗力强，壳薄肉厚，不会因繁殖而减重，一年四季都很丰盛可口，只要海洋中牡蛎食物充足，基本上能全年供应。
一般来说，雄性牡蛎的性腺颜色偏白，戳破后内容物更加细腻;雌性牡蛎的性腺颜色偏乳黄，戳破后内容物颗粒感更加明显，这两者之间的差别非常微妙，如果不是经常吃牡蛎的人，很难将它们区分开来。
END
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