733
□本报记者 成军刚
近期，一则“黄瓜出事了”的报道视频在微信朋友圈疯传，视频中有销售黄瓜商贩自曝，黄瓜头上带着小黄花，看似新鲜，其实是在黄瓜生长初期，人为涂抹了一种类似于避孕药的药物，以此保持黄花不败。这些报道一出，“黄瓜上抹了避孕药”的传言开始在网络和社会上传开，让不少消费者担忧黄瓜质量，农贸市场上黄瓜一时间受到冷落。
为进一步了解情况，记者走访了几家蔬菜销售点和大型超市，菜贩反应：“带花黄瓜为提高卖相‘抹药’早已是行业公开的秘密，消费者出于担心不再选择带花黄瓜，带花黄瓜反而卖不出去。”
记者来到石家庄一家大型超市，货架上放有四种黄瓜，其中一种“迷你小黄瓜”带着小黄花，价格是普通黄瓜三倍，前来挑选黄瓜的消费者基本都选择其他普通黄瓜。记者随机采访了一位购买者，“戴花黄瓜我以前经常买，因为看着新鲜，后来看了朋友圈转的那个‘黄瓜出事了’的视频，觉得还是买不带花的黄瓜比较安全”。记者还发现，原来不只是黄瓜“戴花”，在超市里离黄瓜货架不远的丝瓜货架，一排排丝瓜也都头顶小黄花。
黄瓜上带着小黄花，真是因为抹了避孕药吗？农业技术专家表示此说法不实，“黄瓜涂抹避孕药”的说法并没有向权威专家、部门求证过，是谣言。经调查发现，黄瓜成熟后带花不落，是使用了一种生长调节剂，也就是植物激素。这种植物激素和动物激素不是一回事，和避孕药更没有关系，比较常见的主要是生长素和花青素两大类。通过植物激素处理，黄瓜结果率会提高，加快生长、拉长瓜体，从而增加产量，同时让黄瓜保鲜更持久。近几年，这种方法在蔬菜产区非常普及。
按照国家相关规定，植物生长调节剂在农业生产上是允许使用的。而目前农业部门在抽检农产品质量时只检测农药残留量，而对于植物生长激素抽检，目前技术还达不到，因此没有将该指标纳入检测范围之内。实际上，植物生长素用量微小，用多了不仅达不到效果，可能还长出畸形瓜果。合规植物生长调节剂在安全用量情况下，没有问题。
记者采访了中化化肥作物技术部仪海亮，他告诉记者，这个问题已经在行业内讨论过多次，避孕药怎么来的，至少不是真正懂行人说的。凭猜测主观臆断，夸大其词，吸引眼球，是对社会的不负责任，加上消费者对黄瓜生产不了解，导致社会恐慌。对于黄瓜使用生长调节剂应客观、理性看待，毕竟调节剂可提升黄瓜产量，农民收入增加了，而且对人体几乎无害，但也要认识到调节剂对品质还是有一定影响，不能让黄瓜吃起来没了黄瓜味。
病从口入，蔬菜安全问题直接关系到每一个人的生命健康，一件件蔬菜中毒事件让消费者“谈药色变”，菜农科学使用农药是确保蔬菜安全的根本。近期青海某高校课题组发表的大棚蔬菜种植人员禁用农药知晓情况调查结果显示，被调查者禁用农药总知晓率为47.10%，仅有1.94%人员知晓全部禁用农药。禁用农药知识知晓率如此之低，可见加强菜农科学使用农药知识学习的必要性。加强对菜农农药知识的学习与培训，让菜农科学合理使用农药，从而保障蔬菜生产安全，这样蔬菜才不会“出事”。
