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本期嘉宾：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所金继运
□本报记者时风娇
土壤是人类生存的根本、作物生产的基础，属于不可再生资源。而肥料是作物生产最大的物质投入，是作物优质高产的物质基础，是农田可持续利用的基本保证。
目前，我国耕地现状是人多、地少、质量差，拥有世界上9%的耕地，6%的水资源，消耗世界约1/3的化肥，养活世界21%的人口，化肥在农作物持续增产中发挥着重要作用。2000年前，化肥用量与粮食总产和单产同步增长，在耕地面积持续减少形势下，保证粮食产量稳定增长；2000年以后，肥料用量继续增加，由于耕地面积下降和施肥不合理等因素，粮食产量一度下滑；2004年后，由于国家政策保障和科技进步，实现多年连续增产。据统计，施肥可以提高粮食单位面积产量55%-57%，总产30%-31%。
但是，目前我国肥料施用存在诸多问题，如肥料利用率低，施肥效益下降。氮肥当季回收率30%-35%，低于发达国家20个百分点；每公斤养分所增产粮食不及世界1/2。同时，我国粮食进口数量较大，人均粮食消费超过国际水平，耕地污染严重，粮食安全隐患依然存在，提高产量压力不减。因此，施肥目标应为持续增产增收、土壤生产力提高、减少施肥对土壤和环境的不良影响。要想实现这些目标，关键是科学施肥，提高肥料利用效率。
目前，植物营养与施肥基本原理主要有矿质营养学说、养分归还学说、最小养分律、报酬递减率、因子综合作用率五个。这些科学施肥基本原理为化肥工业发展奠定科学基础，指导化肥科学使用，保证农业持续发展，推动第一次绿色革命进程，是科学施肥的基本原则。
实现这些准则，保证科学施肥实现，需要通过测土施肥技术、作物养分管理方法等途径实现。同时要用好肥料4R理念：根据土壤、气候条件和作物吸收养分规律选择最适合的肥料；N、P、K和中微量元素合理用量和比例；在作物需要养分的各个时期，合理、及时满足供应；最适合的施肥位置、深度与水分互动关系。
粮食安全要靠自己，种植业可持续发展要靠科技创新，提高肥料效益和利用率要靠科技含量高的产品和科学施肥理念和技术。我们要努力实现肥料资源高效利用，确保粮食安全、农产品安全和环境安全，保证经济、环境和社会效益协调统一。
土壤是人类生存的根本、作物生产的基础，属于不可再生资源。而肥料是作物生产最大的物质投入，是作物优质高产的物质基础，是农田可持续利用的基本保证。
目前，我国耕地现状是人多、地少、质量差，拥有世界上9%的耕地，6%的水资源，消耗世界约1/3的化肥，养活世界21%的人口，化肥在农作物持续增产中发挥着重要作用。2000年前，化肥用量与粮食总产和单产同步增长，在耕地面积持续减少形势下，保证粮食产量稳定增长；2000年以后，肥料用量继续增加，由于耕地面积下降和施肥不合理等因素，粮食产量一度下滑；2004年后，由于国家政策保障和科技进步，实现多年连续增产。据统计，施肥可以提高粮食单位面积产量55%-57%，总产30%-31%。
但是，目前我国肥料施用存在诸多问题，如肥料利用率低，施肥效益下降。氮肥当季回收率30%-35%，低于发达国家20个百分点；每公斤养分所增产粮食不及世界1/2。同时，我国粮食进口数量较大，人均粮食消费超过国际水平，耕地污染严重，粮食安全隐患依然存在，提高产量压力不减。因此，施肥目标应为持续增产增收、土壤生产力提高、减少施肥对土壤和环境的不良影响。要想实现这些目标，关键是科学施肥，提高肥料利用效率。
目前，植物营养与施肥基本原理主要有矿质营养学说、养分归还学说、最小养分律、报酬递减率、因子综合作用率五个。这些科学施肥基本原理为化肥工业发展奠定科学基础，指导化肥科学使用，保证农业持续发展，推动第一次绿色革命进程，是科学施肥的基本原则。
实现这些准则，保证科学施肥实现，需要通过测土施肥技术、作物养分管理方法等途径实现。同时要用好肥料4R理念：根据土壤、气候条件和作物吸收养分规律选择最适合的肥料；N、P、K和中微量元素合理用量和比例；在作物需要养分的各个时期，合理、及时满足供应；最适合的施肥位置、深度与水分互动关系。
粮食安全要靠自己，种植业可持续发展要靠科技创新，提高肥料效益和利用率要靠科技含量高的产品和科学施肥理念和技术。我们要努力实现肥料资源高效利用，确保粮食安全、农产品安全和环境安全，保证经济、环境和社会效益协调统一。
