大熊说农
某报刊登了《全国农产品及加工副产物18种综合利用典型模式》。源自于农业部对相关技术模式应用企业调研的结果。对与我们广大的涉农企业以及广大农民来讲真是一篇很好的文章。
其中有米糠生产米糠油、油酸；稻壳发电米糠生产米糠油；玉米加工味精副产物生产有机肥；甘薯皮渣生产膳食纤维，食用醋；苹果、柑橘皮渣提取果胶；柑橘皮渣加工茶和酱；温州蜜柑与淡水鱼加工副产物开发调味剂；棉籽副产物生产棉蛋白、棉酚；牛皮生产胶原蛋白肠衣；畜禽血、羽毛生产多肽、羽毛粉；禽蛋副产物生产蛋粉有机钙；鱼虾加工副产物生产饲料和甲壳素；秸秆提取纤维素、半纤维素；秸秆生产本色纸和黄腐酸；秸秆发酵种植食用菌；废菌包废菌渣综合利用；秸秆生产有机肥，生物质燃料；猪粪便生产有机肥等十八种模式。
每一种模式都给出了相应的生产、经营数据，效益可观。不仅减少废物排放，而且变废为宝，增加企业效益。从资源利用角度，从企业运营角度，他们做的都很好，提高我们的资源利用率，很值得推广。可是农民的效益怎么体现，农民的收入怎么从这些模式里得到提高呢？
另外这些模式总结的很好，是不是都具有推广的必要呢？如果说广大的农产品加工企业都推广这十八种典型模式，生产的产品市场需求大吗？如果市场需求本不大，推广的结果可能是让企业陷入困境。
企业采用何种模式，一来取决于他们企业的技术力量，二来要看深度开发的产品是不是有广大的市场需求。也许今年有需求，明年就过剩了。能够永远立于不败之地做法就是，不断开发，更新自己的产品，不断发现市场需求。
辛辛苦苦总结了18种模式，可能会有一大批企业和投资者研究、投资；相关部门在这“典型模式”下也会极力支持。到底模式好不好，市场是最好的鉴定者。这些年不管是互联网企业，还是传统企业，大家能够转型的，能够适应市场的前提都是在研究消费者。从开发技术上看，国内外有着丰富的技术支撑，并且相关设备开发企业也在对新技术的应用大力推广。如果自己不去研究市场，研究消费者，只是模仿，照搬某个模式，怕是也很难快速发展。
模式没有固定的，模式在随着市场逐步的变化，作为企业不可能通过一种模式一劳永逸，有些时候地点变了，模式就不好使；有些时候时间节点变了，模式也变得无能为力；有些时候操作的人变了，模式也变成败笔。虽然有人辛辛苦苦总结了18种模式，但是对于千变万化的市场，对于十几亿消费的大市场，明确定位认真研究，探索自己的模式才是关键。
