558
嘉宾谈肥料
本期嘉宾:华中农业大学副教授 李小坤
现代农业发展大量输入机械、化肥、燃料、电力等各种形式工业辅助,用现代科技武装,以现代管理理论和方法经营,农业生产效率达现代先进水平。
集约化是现代农业发展的必由之路,作物专用肥是现代农业肥料发展的必然方向。作为作物专用肥技术支撑的核心有三大规律:作物生长发育规律,作物养分吸收规律,土壤养分供应规律。
作物专用肥能调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾,有针对性地补充作物所需营养元素,因缺补缺,实现各种养分平衡供应,满足作物需要。以小麦为例:
从作物养分吸收规律看
综合现有资料,在目前中等产量水平下,小麦每生产100kg籽粒,需从土壤中吸取氮(N)3.0kg、磷(P2O5)1.5 kg、钾(K2O)2.0-4.0kg。产量水平和百千克籽粒吸收量共同决定需肥量。济麦22品种 2009年实打验收亩产达789.9公斤,创我国冬小麦单产最高纪录;2010年秋播3567万亩,约占全国小麦面积的10%,当属我国第一大小麦品种,被农民和农技人员称作“状元品种”,它需要在高水肥环境下种植来满足养分需求。
从作物生长发育规律看
不同生育阶段吸收养分特点不同。苗期,是小麦的营养生长期,氮素代谢旺盛,同时对磷、钾反应敏感,因此施足基肥能促进早分蘖、早发根,为麦苗安全过冬、壮秆大穗打下基础;拔节期,小麦生殖生长和营养生长并进,养分吸收和积累多,氮、钾积累量已达最大值的一半,磷约占40%左右;孕穗期,养分吸收与积累达最大,地上部氮素积累量已达最大值的80%左右,磷、钾在85%以上。抽穗开花后,小麦根系吸收能力减弱至丧失,养分吸收量随之减少并趋于停止。
小麦的营养特性。氮影响小麦生长发育和产量形成,分蘖期含氮量小于4%时,分蘖发生困难,同时也影响籽粒及面粉的品质;磷可显著增加分蘖与次生根数及根系的吸收能力,提高小麦苗期抗寒性,因此磷肥要早施。磷肥供应不足,前期生长缓慢、植株瘦小、分蘖少、叶片小、呈暗绿色、无光泽。严重缺磷时,叶片发紫,抽穗开花延迟,千粒重低;钾,小麦缺钾症状在拔节-孕穗期最为明显,植株矮化、拔节迟缓、植株散生、茎秆机械组织发育不良,抽穗推迟,开花后叶片易出现枯黄早衰。高氮更易促发小麦缺钾,钾能促进氮代谢;钼,施钼冬小麦具有出苗整齐、麦苗健壮、叶色深绿、叶挺、抗寒性强、分蘖早而多,穗多粒多,早熟等特点。
从土壤养分供应规律看
土壤有效养分测定,可在设置田间试验的同时,采集无肥区的土壤样本,选择合适浸提剂测定土壤有效养分含量。
养分平衡法又称目标产量法,是根据作物计划产量需肥量与土壤供肥量之差估算施肥量的方法。
专用肥的研制过程包含从土样采集、室内化验、推荐施肥到配肥到户、农化服务再到田间校验,最后企业生产。施肥需根据当前品种需肥规律、土壤养分供应特点、肥料利用率、产量目标等制定作物基肥配方。专用肥的核心是各种养分之间比例要符合作物的需肥规律。专用肥目标为作物高产优质、养分高效、农民高经济效益、土壤健康、环境友好。