本期嘉宾：河北省肥料工程技术中心副主任 王丽英
河北省蔬菜种植面积1800多万亩，产量8000万多吨，居全国第二。化肥使用量占全国使用总量的5.6%。其中，氮肥150.7万吨，磷肥46.6万吨，钾肥27.9万吨，复合肥106.0万吨。肥水投入超量、养分配比不平衡、供需时期不协调等不合理施肥问题突出，由此导致蔬菜产量下降，品质降低，菜田土壤养分富集，特别是土壤次生盐渍化、土壤板结等。据调查表明，我国蔬菜主产区地下水已出现富营养化趋势。2015年4月份，农业部就曾指出目前我国蔬菜施肥已超出安全水平，因此在蔬菜合理施肥方面，节水减肥潜力很大。
水肥一体化技术作为一项现代农业技术包括五个要点：一要借助压力灌溉系统和管道；二要知道蔬菜对养分的需求和土壤养分的供给状况；三要选用水溶性的固体肥料或液体肥料；四要适时、定量、均匀、准确地将水肥输送到蔬菜根部土壤；五要遵循“少量多次、养分平衡、根层调控”的原则。最终达到节水、节肥、节工、节药、高产、优质的目标。
水肥一体化技术是一项高效精量的施肥技术，要把握好正确的施肥量、施肥时期、肥料种类、施肥位置。
水溶肥配方的制定，要依据蔬菜目标产量和养分吸收规律确定初始配方；但初始配方不是最优配方，需要根据土壤肥力校正，土壤肥力的差异会导致供肥能力的差异，同时要注意底肥有机肥种类、用量的差异；依据土壤肥力和有机肥养分投入量确定追肥配方。
在肥料选择方面，要选质量合格、配方合理的水溶性肥料（符合农业部标准）；选择水溶性原料或液体肥料，自行配制，适合规模化农场；连作多年设施菜田建议配施作物秸秆、微生物菌剂、木醋液、海藻酸等。
灌溉施肥模式主要有喷灌和滴灌两种。喷灌分为固定式、移动式和半固定式，主要用于密植浅根系作物，如叶菜类和块根类蔬菜。其优点在于节水、节肥、省工、高效，缺点在于投资大，受风影响，与耕作机械冲突。滴灌在设施蔬菜应用上最广泛，施肥方式主要有施肥罐、文丘里施肥器、注肥泵等。
施肥过程中要注意：避免过量灌溉。合理灌溉量和灌溉时间能够保证养分在根层，使根层保持湿润，过量和长时间灌溉会导致氮、钾养分淋失；要遵循“清水-施肥-清水”的灌溉施肥顺序；判断肥料残留可通过电导率仪检测EC值；可以采用膜下滴灌抑制盐分表聚。
据试验证明，一个轮作季，合理的水氮投入较农民习惯的水氮管理，可以节水30%，减氮50%，同时对土壤中养分积累和盐分降低及作物产量增加、品质提高水肥一体化技术不是单一的，要与土壤培肥与作物栽培管理相结合，才能最终实现蔬菜高产、高效、优质、安全、绿色生产。
