最近化肥价格涨出天际,农民种植成本增加,有人提议,这是个减少化肥使用量的好机会,既然化肥涨价,何不用有机肥替代化肥,这对农作物减少化肥依赖、提高农产品品质,将会起到极其重要的促进作用。
用有机肥替代化肥也是大势所趋,如果能借助这波化肥涨价,让有机肥迅速切入,也许化肥涨价也不是一件坏事儿。
为何建议使用有机肥?
纵观全球发达农业国家,大幅提高有机肥的使用比重是普遍现象,绝大多数都超过了一半这个分水岭。
事实上,进一步提高有机肥的比重在决策层已达共识。农业农村部副部长张桃林在去年召开的国际堆肥会议上表示,只有提倡有机无机养分结合,才可保证粮食及农业生产能力的稳定提高,保障中国的食物安全。
研究表明,化肥贡献了57.8%的土壤地力,而且化肥本身并不直接导致耕地酸化,耕地酸化或退化源于作物产量大幅提高后对土壤的破坏,同时也源于化肥的不科学使用。化肥之所以频遭指责,根源在于化肥在改善土壤上确实没有更好的措施,因此引入有机肥,对现行肥料结构进行必要的平衡调整,这是必然之举。

对于这种观点,农民朋友却不认同,认为这种观点是门外汉的异想天开,这又是怎么回事呢?
农民朋友认为,有机肥替代化肥,看似很完美,其实绝非易事,不是农民不愿意接受有机肥,而是有机肥的优点和缺点都过于明显。
缺点一:价格昂贵
很多人认为,有机肥价格远远低于化学肥料,其实这种观点是错误的,持有这种观点的人,思想意识还停留在90年代以前,那时候农村不缺乏动物粪便、植物及生活废弃物,用来沤制有机肥也成了生活中的一部分,这些看似不花钱的肥料,晒干后被一车车拉进田间,成了肥沃土壤的优质肥料。
然而,随着农村生活的变化,制造有机肥的条件已经不复存在,如今的有机肥,主要是指腐熟后的动物粪便和工厂制成的颗粒有机肥。
众所周知,有机肥想达到理想效果,首先要有施用量的保证,如干鸡粪、干猪粪售价都超过500元/吨,羊粪、蚯蚓粪等价格更高一些,袋装有机肥零售价每吨在2000元左右,一些有特殊功能的有机肥价格更高。
以优质袋装有机肥举例,80元/袋(40公斤)的价格,每亩至少施用200公斤才能达到比较理想的效果,按照一袋化肥200元/亩(50公斤)成本的标准,有机肥的投入费用是化肥的一倍。
缺点二:有机肥良莠混杂
不可否认的是,如今的有机肥生产企业,依然以中小企业居多,在行业内卷严重的当前,为降低成本,有机肥原料来源和生产工艺就成了决定品质的关键,如一些城市污泥和企业下脚料,未经过多重工艺处理,就包装上市,虽然价格便宜,但重金属和抗生素等负能量元素超标,非但不能为土壤带来益处,施用多了,反而会对土壤造成沉重负担。
缺点三:肥力见效慢是硬伤
有机肥肥力持久,但属于“润物细无声”地释放肥力,通俗来讲,就是肥力持久,但是肥力发挥较慢,这既是有机肥的优势,也是它的缺陷,从这点来讲,有机肥只能作为底肥使用,且和见效快的化肥配合使用,才符合当代农业的主流市场。
结论:有机肥从农田肥料主力军,如今退居“二线”,成为化肥的绿叶,责任不在农民,而是这个时代的产物,减少化肥使用量是大方向,用有机肥替代化肥也不现实,如何将化肥和有机肥的投入比例控制在最佳,则是今后我国农业主攻的课题。