从供给侧改革中看农业发展的绿色机遇! 业界访谈

作者:张亚静 / 来源:北方农资网 / 2018-09-28 09:57
供需关系是经济发展最基本的关系,需求要靠生产来满足,生产要靠需求来拉动,供需矛盾出现问题会严重影响经济增长。2015年中央提出供给侧结构性改革,即是抓住了经济发展的“供...

中国绿色食品发展中心主任 
王运浩
 
绿色发展是必然趋势
 
  供需关系是经济发展最基本的关系,需求要靠生产来满足,生产要靠需求来拉动,供需矛盾出现问题会严重影响经济增长。2015年中央提出供给侧结构性改革,即是抓住了经济发展的“供”,抓住了矛盾的主要方面。
 

 
  前几年,我国奶业受到严重冲击,导致出现一些怪现象,国内奶农们把自己销售无门的奶倒入沟渠,而一些国人又无奈地跑到香港、澳门甚至国外大量抢购奶制品。实际上,从需求角度讲,人们需要绿色、安全的农产品,我国民众对奶类的消费量有很大上升空间,只是供应链出了问题。我国食品供应链发展将向着更加绿色、安全方向迈进、农业绿色发展是必然趋势。
 
绿色农业中的绿色农资
 
  绿色食品行业发展一直与土壤肥料密切相关,没有好的土壤环境和肥料供应,很难得到安全的农产品、优质的绿色食品。我国绿色食品认证始于上世纪九十年代,当时就对肥料提出要求—限制化肥使用,要求更多应用有机肥,基本原则是一半的氮供应要来自有机肥。这项原则也引领我国农业迈入绿色发展领域,与全球先进农业发展理念相一致。
 

 
  我国传统农业中猪都是散养,农民家家都养一两头猪,粪肥堆沤还田肥田。现在国内许多大型养殖场,有一些畜禽粪便处理技术很先进,但处理成本高,企业不堪重负;还有一些养殖场,任由畜禽随意排泄粪便,造成严重的环境污染和安全隐患。所以在这个环节上,仍然存在许多问题,需要进行结构性改革,从供给侧角度去思考,种植业应该与养殖业共同面对这个困难,现代农业发展要求必须高效合理地利用畜禽粪便,使其成为更好的有机养分肥沃耕地土壤,发展绿色产业。
 
绿色食品加速产业化发展
 
  近年来,我国绿色食品产业发展迅速。我国对于绿色食品原料标准化基地建设有着严格的标准和要求,其中有一条硬性指标,必须与加工企业对接,如果一个原料加工基地生产的原料,没有大规模(约70%)的被加工企业采购,那么就不需要建这个基地。这种做法倒逼原料基地要与加工企业联合,促使绿色原料有好去处,也加速产业链衔接。
 

 
  下一步,要继续推动建设绿色食品原料标准化基地,更好地与绿色农资对接。特别是在与生物肥料等绿色生资协作方面,谋求更大发展。
 
绿色农业的发展方向
 
  在奥地利,耕作面积的18%种植着有机食品、有机作物,我国现在有机作物种植还不到1%。尽管现在正大力发展高度集约型农业,但由于幅员辽阔,把数字从1%提高到3%,发展空间就已经非常巨大。所以,绿色、有机是未来发展的趋势和方向,其中挑战与机遇并存。
 

 
  总之,在肥料供给侧改革方面确有很大发展空间,要大力发展绿色有机肥,合理施用化肥,改良土壤生态环境,改善农作物品质,提高农业综合效益,有效降低农产品质量安全风险,使广大消费者享受到更多放心食品,满足广大百姓不断增长的高品质生活的消费需求。同时大力推进农业技术创新和产业服务创新,促进绿色农业朝着可持续、健康方向发展。
 

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