当前位置:主页 > 要闻 > 本报摘要 > 正文

农产品初加工回归平民化,更利于品牌推广?

时间:2020-09-12 13:03 来源:北方农资网 作者:郭兆熊

文章导读

大熊说农 近期走访了一些基地,围绕谷子等杂粮生产、加工、销售 。销售价格不算高,但也不算低, 20-30 元一斤。虽然说企业销售不是问题,但销售量太小,甚至巨资购进的加工设备...

大熊说农

 

近期走访了一些基地,围绕谷子等杂粮生产、加工、销售。销售价格不算高,但也不算低,20-30元一斤。虽然说企业销售不是问题,但销售量太小,甚至巨资购进的加工设备,每年闲置率达到99%,显然有些不匹配。

当问到谷子种植情况,产量很少,在一些地区,谷子都不能完全成熟。同时,这个地区也不适合种植谷子,不能完全成熟,不仅是产量降低,更是对农业资源的浪费。因为产量低,加工的小米需要提高销售价格,否则种植就没有利润。

 

小米营养虽好,并非所有人都愿意食用,较高的价格,让这个五谷之一的小米变成一种礼品,未来还有多大市场呢

 

如果说把小米加工成更加容易食用的产品,符合新一代年轻人开袋即食,或者简单冲泡即可食用的方便食品,就算价格高点,也许就没人在乎了。小米在消费者印象里,煮粥、熬汤而已,它的价格是超市售卖的大米2-3倍。难道小米未来市场只是走亲访友、过年过节的企业福利产品吗?

 

于是向企业建议,对小米进行深加工。企业表示,小米油性大,不易保存。难道这是小米不适合加工的理由吗?记得小时候,家人会用小米加工成炒面(用水冲食),加工成煎饼、加工成小米爆米花,加工成小米发糕、窝头、油条等。口感、味道都有所改变。如何利用现代化的加工工艺,对小米进行深加工,围绕消费者简单、方便的食用目标,相信小米的价值更容易被消费者认可。而不是如今简单的加工、卖较高的价格。

也许企业现在利润不错,但市场占有率太低,这种少数人知道的品牌,能不能算上是农产品知名品牌呢?有的企业说他们的米好吃,因为硒含量高;有的企业说他们米好吃,因为他们气候特殊;有的企业说他们米好吃是因为品种优秀。大家所谓的好吃,一般人能分辨的大概就是粘度大、熬得出油、闻起来香这些指标吧。有些敏感的人还会区分出有的米发涩,有的米柔滑。可对于大多数消费者来说,还不是因为价格相对较高,送礼有面子?

 

如何把小米这个杂粮寻找到最佳种植环境,面对消费者开发系列速食产品,针对自身特点量化特征指标?让消费者花钱花的心安理得,才真的赢得市场!对于初加工的小米,还是还原它平民化身价,更加利于品牌推广和打造


1.北方农资网遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.北方农资网的原创内容,请转载时务必注明作者和 "来源:北方农资网",不尊重原创的行为北方农资网或将追究责任;3.投稿作品可能会经北方农资网编辑修改或补充。

  • 2020第六届现代农业(农资)产业创新模式南 2020第六届现代农业(农资)产业创新模式南

    2020第六届现代农业(农资)产业创新模式南北对话高峰论坛邀请函 南 北 对 话 论坛主题 规模化农业生产与创新农服 时间地点 2020.11.20-21,哈尔滨市华旗酒店 作为现代农业产业体系重...

  • 预防果树倒春寒应从秋季开始 预防果树倒春寒应从秋季开始

    倒春寒年年都有,轻重不一。倒春寒发生的时期不同对果树的危害程度不同,地理位置不同危害的程度也不相同,地势相对低洼发生较重,地势高旷发生相对较轻。 预防倒春寒不像治虫...

  • 2020中国肥料增效剂创新发展论坛即将召开 2020中国肥料增效剂创新发展论坛即将召开

    11月3-4日, 2020中国肥料增效剂创新发展论坛 即将在杨凌召开。据悉,在此次论坛期间,还专门增设了 首席科学家对话肥料领军企业访谈环节, 多位大咖将莅临现场,针对以下问题,进...

  • 2020第22届全国肥料信息交流暨产品交易会 2020第22届全国肥料信息交流暨产品交易会

    全国肥料信息交流暨产品交易会(以下简称全国肥料双交会)是国内肥料行业唯一由农业农村部批准举办的4A级农业专业展会。第二十二届全国肥料双交会将于2020年11月5日在杨凌国际会...

  • 【讲述】农资人的爱情故事 【讲述】农资人的爱情故事

    【讲述】农资人的爱情故事从结伴晨跑到结伴农资长跑的美满伉俪! 这对美满夫妻演绎的故事爱情故事、创业故事、事业和家庭成功的故事,都颇有几分传奇色彩。 但它 绝 不是传说!...

  • 2021第十二届中国国际新型肥料展览会 2021第十二届中国国际新型肥料展览会

    中国国际新型肥料展览会(FSHOW)自2010年开端举办,展会规模、展品范围和行业影响力逐年扩大。FSHOW已发展成为肥料领域规模最大、口碑最好、国际性最强、最具行业凝聚力的品牌展览...

  • 2021第七届中国国际种子贸易展览会 2021第七届中国国际种子贸易展览会

    中国国际种子贸易展览会为中国国际农用化学品及植保展览会(CAC)的分题展,CAC展出面积90,000平米,1,500余家参展商,是全球规模最大、影响力最广、国际性最强的农用化学品展览会...

  • 博润科技——“肥料转型升级专家” 博润科技——“肥料转型升级专家”

    近日,中国工程院院士、植物营养学家张福锁教授做客CCTV-1《开讲啦》节目,分享植物健康生长的奥秘,并为化肥正名: 化肥没有毒,也没有坏处,只要用得合理,就不会有危害。 这...

  • “颜值与实力”兼具,康朴®诺泰克®新品 “颜值与实力”兼具,康朴®诺泰克®新品

    10月22日, 携国际品牌,创农资未来2020年康朴诺泰克中原冬储暨新品上市发布会 于河北保定市举办,系列新品面世,引得河北、河南的经销商们纷沓而至。会前,百余位农资经销商一大...