当前位置:主页 > 要闻 > 本报摘要 > 正文

猪年说猪

时间:2019-02-10 15:30 来源:北方农资网 作者:郭兆熊

文章导读

大熊说农 猪 年 说 猪 不知不觉又过了一年,按照干支纪年,我们进入了己亥年。 十二生肖里猪虽然排在最后,可是它和我们的生活,以及我们的农业生产关系紧密 。 想想小时候从三...

大熊说农
 

不知不觉又过了一年,按照干支纪年,我们进入了己亥年。十二生肖里猪虽然排在最后,可是它和我们的生活,以及我们的农业生产关系紧密

想想小时候从三月三的庙会上买一只小猪,放学后,到地里给小猪剜草,蒲公英、鸦葱、茜草、苦麦菜、刺儿菜,春季地里刚刚长出的小草都是小猪爱吃的食物。慢慢的小猪长大,饭量也就增加,仅仅那些青草已经不能满足。于是它解决了每家每户的餐厨垃圾,尾菜、剩菜、剩饭,以及小米加工的米糠、小麦加工产生的麸皮通过混合在一起,小猪吃的可香了。虽然看上去一大锅,视觉效果差点,但种类齐全,营养均衡,符合小猪生长营养需求。小猪不仅仅可以解决厨余垃圾,连人类粪便都可以解决。记得小学时,有人在学校厕所边上修建了猪圈,学生的大小便就成了小猪的食物。

那时候几乎每家都会有一头小猪,一方面解决厨余垃圾、农产品加工废弃物;另一方面还解决一些农产品秸秆问题,比如蔬菜收获后的各种菜叶子、红薯收获后的红薯秧,以及一些个头比较小的红薯,都做成小猪的美味佳肴。

每年夏季雨水增多的时候,农户会把猪圈收拾干净,把挖出来的猪圈粪水,和一些秸秆混合堆成土堆,外面用泥巴糊上一层,就成了一个小型厌氧发酵反应堆。等秋季耕地的时候,撒到农田里,既没有了臭味,也是小麦生长喜欢的食物。然后再把烧火的柴灰、煤灰、麦秸和其他生活垃圾铺到猪圈里,让猪更舒服的睡觉。

等到进入腊月,人们开始陆续杀猪过年。那时的猪肉没有瘦肉精,没有注水肉。一家炖肉,恨不得半个村子都闻到。别看一头猪,浑身是宝。猪肉基本上是由本村或邻村乡亲们购买,大家公平交易,童叟无期。

猪血会接在一个大盆,凝固后,成了人们爱吃的血豆腐。猪被分割成不同的零件,爱吃啥的都有。养猪的人家会煮一锅猪骨头汤,邀上亲朋好友,改善一顿。肥厚的脂肪和体内板油,让人们炼成可以炒菜的大油,从冬天一直吃到来年春暖,那时候谁家都会用绳子吊着一块猪油。提炼大油后的油渣也是做饺子馅的高档配料。
  看看过去农村养头猪,不仅是与农户和谐共处,有效的解决生活垃圾、农产品加工废弃物,还能给农业提供优质的农家肥。养一头猪,浑身被利用,改善着农户的生活水平。

 
人们的美好生活,离不开一头猪。在很长时间里,猪在资源节约、环境友好的农业模式内起到关键作用。祝愿农业人在猪年里所做的工作,都能推动资源节约、环境友好。

 


1.北方农资网遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.北方农资网的原创内容,请转载时务必注明作者和 "来源:北方农资网",不尊重原创的行为北方农资网或将追究责任;3.投稿作品可能会经北方农资网编辑修改或补充。

  • 注意适时播种!未来10天,北方春播区有 注意适时播种!未来10天,北方春播区有

    注意: 未来10天,北方春播区有2次降水过程,吉、辽、冀、陕、晋注意趁墒或造墒适时播种。 北方春播将大面积展开,吉辽冀陕晋部分地区土壤墒情偏差 目前,西北地区大部春小麦处...

  • 【重磅】山东“植保双交会”再度升级! 【重磅】山东“植保双交会”再度升级!

    移师新展馆,携手新征程 济南西部国际会展中心 号外! 号外! 号外! 2019年第二十六届山东植保双交会10月下旬将 首次移师 济南西部国际会展中心! 与 第十二届中国国际种业博览会...

  • 通知|六项增效肥料行业标准即将发布! 通知|六项增效肥料行业标准即将发布!

    2019年4月17日起,工业和信息化部对198项行业标准进行为期一个月的批准发布前公示,其中 涉及6项新型肥料产品标准:《含腐植酸磷酸一铵、磷酸二铵》、《含海藻酸磷酸一铵、磷酸二...

  • 农资 + 飞防,他在浪潮中寻找转型方向! 农资 + 飞防,他在浪潮中寻找转型方向!

    我国有近百万家农资零售商,他们所构建的农资渠道体系支撑了改革开放以来中国农业的高速发展,为无数农民脱贫致富做出了巨大贡献。 湖南省岳阳县的李移报便是百万农资大军中的...

  • 需求偏弱,尿素、复合肥后市何去何从? 需求偏弱,尿素、复合肥后市何去何从?

    尿素:报价续降 新单不畅 国内尿素市场报价续降,新单成交不畅。 山东小颗粒 主流参考2000-2090元/吨; 临沂市场 参考2060元/吨左右; 河北小颗粒 地销2020-2070元/吨,省外到站2020元/吨...

  • 未来农资经营要拼技术拼服务 未来农资经营要拼技术拼服务

    近年来,农资市场风云变幻,政策调整、行业整合、电商涌起......面对激烈的市场竞争,许多老一辈的经销商开始感到茫然、被动和无奈。 经销商如何取得农民信任,如何摆脱赊销、业...

  • 2019首届中国(国际)钾肥进出口高峰论坛 2019首届中国(国际)钾肥进出口高峰论坛

    近年来肥料行业发生诸多变革,出口政策不断宽松。一直以来作为特殊产品的钾肥, 2019年1月1日迎来零关税时代 。这一政策的实施,对企业利润提升有什么帮助?对行业将产生什么影...

  • 春马铃薯晚疫病趋势偏重!七省农民需防 春马铃薯晚疫病趋势偏重!七省农民需防

    全国农业技术推广服务中心近日发布的第14期《植物病虫情报》,给马铃薯种植户提个醒。 全国农技中心组织春马铃薯主产区7个省(市)的测报技术人员对春马铃薯晚疫病发生趋势进行...

  • 年复一年积累的化肥后效对环境有啥影响 年复一年积累的化肥后效对环境有啥影响

    对当季作物施用的肥料,其残留在土壤的部分在后续作物上发挥的肥效,称肥料的后效或残效。年复一年对土壤施肥,其后效将持续积累。 化肥是我国现代农业用肥的主体,其当季肥效...