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实战专家解析苹果春季种植管理!

时间:2020-04-03 14:35 来源:北方农资网 作者:崔志欣

文章导读

手中有粮,心中不慌 今年是全面建成小康社会目标实现之年,也是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。 手中有粮,心中不慌。 为科技赋农保丰收,依靠科技力量加快实现藏粮于技, 《北方...

手中有粮,心中不慌

今年是全面建成小康社会目标实现之年,也是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。手中有粮,心中不慌。为科技赋农保丰收,依靠科技力量加快实现“藏粮于技”,《北方农资》传媒特别策划“农资大家谈”第二季公益直播--科技赋农保丰收,自3月17日开始与大家见面啦!每周二、四晚8:30,特邀行业内资深专家、学者,详细讲解土壤、肥料、植保、农技、作物种植等多方面疑难问题,共同打好科技赋农保丰收攻坚战!

 

主持人:

《北方农资》传媒行政总监 张博群

本期主讲:

富钾农民大学讲师 王关雄

本期课题:

苹果春季种植管理实战解析

 

果树管理方法

果树管理主要分为地上管理和地下管理两个部分。地上部分包括修剪、病虫害防治、叶面肥使用、疏花、定果、套袋、摘袋;地下部分包括营养管理、水分调节和土壤改良等。地上和地下要综合管理,二者相结合,做好每一个重要环节,才能最终达到高效增效目的。

修剪技术

 

首先要明确修剪的目的:通过树龄(幼树、盛果期、衰老期)决定修剪方式,通过栽培密度(乔化稀植、矮化密植)决定修剪的树型,通过树势(弱树重剪,强树轻剪)决定修剪量。

 

修剪方式:

1.幼树修剪目的(冬剪整形,夏剪促花,春秋剪控旺)

注意事项:以轻剪为主,轻重结合,夏剪为主,冬剪结合。扩大树冠,要求强壮直立的中心主导杆,侧枝从下到上交错分布,3-4年塑造理想树型。

成型指标:乔化树高接近行距的80%,强壮直立的中心主导杆,侧枝从下到上交错分布,乔化11-16个侧枝,矮化密植主侧枝要求23-27个,每个主枝之间要留辅养枝。通过刻芽决定出枝的位置和角度,通过拉枝开角决定骨杆枝的生长状态。

2.结果初期的修剪目的:处理营养生长和生殖生长的关系,扩大树冠 ,形成产量。

注意事项:修剪要缓放轻剪。注意骨杆枝和辅养枝的生长状况,不合适的辅养枝要及时疏除,优先骨杆枝的生长,用刻芽、拉枝,促进结果枝的形成 ,大枝可环切, 严禁环剥。

修剪量的基本要求:修剪的枝条总粗度不能超过骨干粗度的的三分之一。

 

3.盛果期的修剪目的:保持骨杆枝的强度和角度,保证结果年限的延长。

结果枝的更新:新生枝条,以刻芽、甩放的方式进行。结果枝从结果到疏除,一般不超过5年,3年就可以疏除,重新培养结果枝,简化修剪流程。结果枝老化,影响果形指数,果实表光也不好,果锈偏多,影响经济效益。

修剪量:修剪的枝条总粗度维持在主杆粗度的三分之二 以下,大于三分之一,小于三分之二。

 

4.衰老期的修剪目的:抬杆、落头,疏除过多的骨杆枝,保留3-5个骨杆枝,树杆离地面的高度为1米,总高度2-2.3米,主枝与主枝之间间距要大于50公分。

修剪目的:短截、回缩的方法更新骨杆枝。

修剪量:总的修剪量接近或超过主干的粗度。 

 

修剪手法

刻芽、拉枝、缓放、结果枝更新、疏除

 

修剪要领

能动手不动剪刀(营养管理到位)、能动锯不动剪刀(竞争枝的疏除)

 

春季修剪主要措施

1.花前复剪:对花芽较多的大年树要适当疏掉过多和不充实的花芽,一般中型果品种2-3个叶芽留一个花芽,大型果品种3-4个叶芽留一个花芽。同时要适当短截营养枝,减少当年成花量。

 

2.刻芽、抠芽:在3月下旬至4月上旬进行。在需要萌芽的上方(中心主枝)或前方(斜生主枝及辅养枝)0.5公分处用利刀或小锯条横切一刀或横锯一锯,深度以切断皮部为宜,不伤木质部,注意不刻内向和背上的芽。随之将中心主枝的竞争芽、主枝和辅养枝的背上芽抠除,以促生大量中短枝。

 

3.拉枝开角:对1-2年生枝,一般在花芽分化前进行拉枝,中午枝条软、韧,不易折断,所以拉枝以中午为宜。拉枝一般将角度小于60°的枝开张到80-90°,扭转辅养枝方位,拉平下压,使树体主从分明、促控合理。

春季主要病虫害防治及注意事项

主要病虫害及防治

 

1.腐烂病的防治:刮除病斑,剪锯口的保护,涂抹愈合剂。

作用:保持水分、杀灭病菌、防止冻害、促进生长

 

2.花期前后主要病虫害防治

清园:2-3波美度石硫合剂喷施,杀虫卵、抑制病菌

花期主要病害:白粉、锈病、花腐、霉心等。

防治药剂:多抗霉素,腈菌唑,苯醚甲环唑,70%甲托等。

 主要虫害:蚜虫、桃小食心虫、卷叶蛾、红蜘蛛等。

防治药剂:吡虫啉,哒螨灵、甲维盐等。

 

3.花露红主要防治的病虫害

蚜虫:可以喷3000倍液的10%吡虫啉防治。

霉心病:花腐病发生的果园,可喷1000倍液10%多抗霉素进行防治。

白粉病:白粉病侵入嫩芽、嫩叶和幼果主要在花后一个月内。由此可以看出,白粉病虽然发病盛期在5月份,但防治重点却在开花前后。白粉病第一次防治重点是鳞片张开时期,此次叫做“露头就打”,能大大降低越冬菌源。白粉病、锈病发生的果园,可喷施12.5%晴菌唑悬浮剂3000倍液进行防治。可人工剪除病部,剪后集中烧毁,防止再侵染。

 

清园注意事项

 

1.注意用药时间。春季清园的目的是铲除越冬的病菌和害虫。最重要的手段是喷药。但春季病菌的滋生,害虫的出蛰受气温直接影响,惊蛰过后,气温稳定在18℃以上时,是用药的最佳时机。气温低,病虫害没有活动,药性难以发挥作用,防治效果也要大大折扣的。春季清园一定要抓好喷药最佳时机。

 

2.药剂选择很重要。有的果农在清园时喜欢用石硫合剂,但又舍不得购买优质产品,使用自己熬制的质量往往很差,还有的喜欢用福美胂,导致农药残留量大,影响果品销售。杀虫杀菌产品都应选择无公害绿色产品或生物制剂,不仅要保证高效,而且要注意安全。

 

3.要认真细致。春季清园没有叶片,大多数果农用水极少,大都一喷而过。其实,要想把药细致地喷遍粗皮、裂缝、枝杈等处,亩用水量应不低于250-300公斤。否则,喷不到的地方,害虫就难以清除。

 大部分果农只注重树上喷药,很少有人注意喷施地面。要知道表层土壤是许多病虫害越冬场所,低温回升后它们会出蛰上树。因此地面也是清园重点。

花露红用药注意事项

 
1.杀菌用药。如果选用三唑类的,一定要选择安全性较好的苯醚甲环唑或腈菌唑。原则上不推荐使用高浓度的戊唑醇或丙环唑。

 

2.防治虫、螨类。红蜘蛛要选用对壁蜂和蜜蜂相对安全的乙螨唑。杀虫要选用甲维盐或甲维盐高氯等杀虫剂,即对蜜蜂安全,也不易发生要害。杀虫剂原则上不推荐毒死蜱系列的杀虫剂,因为毒死蜱在气温忽高忽低时易发生烧叶烧花现象,今年的花期气候更应注意。如果使用毒死蜱,一定要扩大使用倍数,加大兑水量。

 

3.喷药时间。每年的花期时间不同,关键是要掌握在开花前4-5天喷药,也就是大铃铛花时喷药。每天要掌握在上午8点以后到下午3点以前喷药。最好是上午10点到下午2点。

 

4.农药剂型。尽量不选用乳油和粉剂剂型的农药,也不要添加有机硅等助剂。

 

5.特别提醒:今年花期较旱,气温也不稳定,忽高忽低,打药一定要按照推荐浓度,不要随意加大用药量,反复喷药,或喷头过近(一般喷药距离不应少于60公分),这样极易造成药害。

春季土水肥管理措施

土壤改良

 

改善土壤团粒结构方法:增施有机肥(秋施为主)、灌根(腐殖酸、氨基酸、菌剂等)、局部改良为主(改善根际周围生态圈)、养好表层及中层,通透下层。

水分管理

 

前灌后控原则:萌芽前,惊蛰水。花后20天是果树的水分临界期,为了让春梢达到早长早停的目的,在花后一周后,也就是4月的下旬要及时的给果园补水,因为果树开花萌芽消耗了大量的水分和养分,进入5月份后果园尽量不浇水,有利于春梢停长。6月份进入花芽分化期,要适当的控水,浇水最好进入7月份,如7月份遇到有效降雨应再往后推迟。所以说在4月下旬必须给果园浇水,否则,果树不会安全度过5月6月,5月6月只要果园有旱情,就必须浇水,控水是正确的,有了旱情不浇水就是错误的,那时正是春梢停长期,只要浇水停长的新梢就会二次冲出,不停长就不能进入花芽分花。因此,为了让果园5月6月没有旱情,建议在4月下旬最好给果园浇一次水,确保5一6月不浇水果园还不缺水。

 

 

养分管理

 

营养的本质是研究苹果生育期的生长规律(作物需肥特点)。不同生育期,养分需求不同,选择的肥料种类和配方也不同:

 

萌芽期-花期苹果需肥特点:

a.新根未萌发,消耗前期储藏养分

b.新叶嫩梢生长,新根毛细根萌发与伸长

c.花芽分化最后一个阶段

d.开花座果需求养分大、全面。

因此,这个阶段在促生根的同时,需要快速补充氮磷钾中微量元素,建议以养根、追全养分水溶肥为主。传统意义以氮肥为主的施肥概念是不准确的,对于底肥不足的果园,相应可以增加氮肥的用量春季萌芽不动土施肥方式,其优越性很显著。

 

总结:春季追肥的目的是迅速补充养分,为展叶、开花、座果、春梢生长、种子发育、果实膨大做准备。

春季追肥的品种:以全养分水溶肥为主,配合促根产品。

 

春季追肥时间:萌芽后--开花前(花露红期)

春季追肥使用量:以产定量(花芽数量),结合测土配方施肥。

 

灌根

 

选择产品:腐植酸类(促生根,保护根系)、氨基酸类(养护根系)、微生物菌剂(杀菌、改善根际微环境、保护根系)

 

灌根时间:地温0度以上,根系萌动;地温7-8度根系开始萌发新根,持续时间短地温13-26度是根系生长最适温度地温高于30度,根系受胁迫。

 

叶面肥喷施

 

果实补钙:因苹果的第一个需钙高峰是花后40天,补钙可提高果实的硬度和表光,可减少果实的苦痘病和黑点病,能预防后期出现的水裂纹现象和脱水现象,所以花后几遍药要严格补钙,特别是套纯纸袋的苹果,每次可适当加大钙的用量。

 

花期喷硼:盛花期(即50%花开放时)全树喷0.3%硼砂加1%蜂蜜水加多抗喷雾,可促进花粉管萌发、生长,引诱蜜蜂,提高座果率,预防霉心病兼防其它病害。

果园花期冻害预防及补救措施

萌芽期花期降温霜冻预防措施

 

1.重视天气变化(天气预报);

2.延迟开花,避开倒春寒(涂白、灌水,改善小气候);

3.采取临时措施:灌溉喷水、果园烟熏。

 

萌芽期花期降温霜冻补救措施

 

1.及时喷植物生长调节剂:如果发生了霜冻,第2天上午或下午要及时喷施8000倍的芸苔素内酯等生长调节剂,能有效缓解冻害,减少损失,还可修复受损的细胞膜,减轻冻害程度。

 

 

2.暂停疏花:立即停止花期复剪和疏花工作,花后2周根据坐果情况疏果,充分利用第2、3茬花及腋花芽花、果,以弥补产量损失。

 

3.人工授粉及果园放蜂:如果花未开完,立即人工辅助授粉1-2次,花朵开放当天,用人工点授法以多品种花粉混合授粉效果最佳。可用毛笔直接蘸取花粉,点在雌蕊花柱上,也可在花粉中加10倍的滑石粉后用喷粉机喷粉,或用芸苔素内酯、30%硼砂、0.5%蔗糖混合液加3-5克花粉配成花粉液喷雾授粉。有条件的果园可放置蜂群,每亩放1-2箱,以提高坐果率和产量。

 

4.喷施叶面肥:花序受冻50%-70%的果园,树体及时喷磷酸二氢钾、硼酸等营养液,可增强花蕊的抗寒性,减少倒春寒的危害,提高坐果率。

 

5.加强果园土肥水管理:霜冻发生后,有灌溉条件的果园立即灌水,以缓解低温冻害,促进根系和幼果正常发育,并及时追肥,以保证营养,使树势强健,可显著减轻霜害影响,提高坐果率,保证产量。


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